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La médecine vétérinaire est l'application des principes de la médecine, du diagnostic et de la thérapeutique à tous les animaux : animaux de compagnie, animaux de production et chevaux, principalement, mais aussi nouveaux animaux de compagnie (NAC), animaux des parcs zoologiques, animaux sauvages. La science vétérinaire est notamment vitale pour l'étude et la protection de l'élevage, la santé des troupeaux, le suivi de la propagation d'une maladie. Elle débouche sur l'étude de l'hygiène des produits alimentaires d'origine animale. Elle requiert l'acquisition et l'application de connaissances scientifiques dans de multiples domaines et l'utilisation de compétences techniques dans un but de prévention et le traitement de maladies qui touchent les animaux domestiques et sauvages, mais peuvent également être transmises à l'homme.
L’expérimentation animale consiste à utiliser des animaux comme substitut ou « modèle », pour mieux comprendre la physiologie d'un organisme et ses réponses à divers facteurs (alimentation, environnement, agents pathogènes) ou substances (pour en tester, vérifier ou évaluer l'efficacité, l'innocuité ou la toxicité), et tout particulièrement pour tenter de prévoir ce qui se passe chez l'Homme.
Pour des raisons de taille, d'accumulation de connaissances, de standardisation, de prix et de temps, la très grande majorité des expérimentations animales se font sur des rongeurs.
L'expérimentation animale est une pratique controversée[1], certaines personnes pensant qu'on fait ainsi souffrir des animaux, sans apporter aucun bénéfice ni pour eux, ni pour les humains. selon un sondage Ipsos de 2003[2], 64 % des Français sont plutôt ou tout à fait défavorables à l'expérimentation animale, le chiffre montant à 85 % pour une interdiction de celle-ci si des méthodes substitutives existent..JPG)
- Le président du Sénat de la République française, Gérard Larcher (photo), a pratiqué la médecine vétérinaire équine à Rambouillet pendant 14 ans.
- Les humains soignent vraisemblablement les animaux depuis la domestication animale et ont probablement découvert très tôt les techniques de castration du bétail.
- En France, les vétérinaires ont participé à la vaccination contre la covid-19.
- Jacinte Giscard d'Estaing (fille de Valéry Giscard d'Estaing) était vétérinaire spécialisée dans l'équitation.
- Le mot « vétérinaire » provient du latin veterinarius (« relatif aux bêtes de somme »), dérivé de veterinus (bête de somme), peut-être issu de vetus/veteris, signifiant vieux : les bêtes âgées, impropres à la course ou à la guerre, étant affectées au transport.
- Les Salmonelles ont été nommés en l'honneur de Daniel Elmer Salmon qui fût le premier diplômé en doctorat de médecine vétérinaire (Doctor of Veterinary Medicine - D.V.M) des États-Unis.
- Arnold Leese, James A. Colescott , Birger Furugård, Igino Ghisellini et Erich Traub sont cinq vétérinaires reconnus pour leur racisme. Mohammed Badie est quand à lui connu pour être un fondamentaliste islamiste.
- Pascal Soriot (le PDG d'AstraZeneca) et Albert Bourla (le PDG de Pfizer) ont suivi une formation en médecine vétérinaire.
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- Georges Chapouthier, Au bon vouloir de l'homme, l'animal, Paris, Éditions Denoël, , 260 p. (ISBN 2-207-23657-9).
- « Les français et l'expérimentation animale : enquête Ipsos pour One Voice », sur politique-animaux.fr, (consulté le ).