Marie Ménard
Marie Ménard est une variété de pomme à cidre amère douce.
C'est la variété de référence des Côtes-d'Armor, qui peut composer de 50 à 60 % du pommage. Elle est très productive.
Son moût est amer et riche en tanins[1].
Référence[modifier | modifier le code]
- « Marie Ménard - Les Mordus de la Pomme », sur www.mordusdelapomme.fr (consulté le )
Lien externe[modifier | modifier le code]
- Présentation des caractéristiques des principales variétés cidricoles, Institut français des productions cidricoles, (16 pages) [PDF]