Fichier:Pleurotus ostreatus - Pleurote en huître.jpg

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poussent sur un arbre mort debout

wikipedia Le pleurote en huitre pousse de l'automne à l'hiver selon les régions, en touffes sur les feuillus vivants ou tombés. C'est un parasite de blessure mais il est également saprophyte. Comestibilité[modifier]

C'est un comestible honorable, si l'on n'est pas rebuté par la flaccidité de sa chair. Contrairement aux cèpes ou au girolles, il ne se suffit pas vraiment à lui-même simplement poêlé, il bénéficiera largement d'être cuisiné de manière plus élaborée, en mélange ou en accompagnement.
Date
Source Pleurotus ostreatus / Pleurote en huître
Auteur Charl de Mille-Isles from Mille-Isles, Canada

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actuel16 novembre 2011 à 17:36Vignette pour la version du 16 novembre 2011 à 17:363 648 × 2 736 (747 kio)Ak ccm{{Information |Description=poussent sur un arbre mort debout wikipedia Le pleurote en huitre pousse de l'automne à l'hiver selon les régions, en touffes sur les feuillus vivants ou tombés. C'est un parasite de blessure mais il est également saprophyt

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