Octanoate

Un octanoate est un sel ou un ester de l'acide octanoïque, donc de formule semi-développée [CH₃(CH₂)₆COO]_nM ou CH₃(CH₂)₆COOR.

On connaît notamment :

• l'octanoate d'étain (n = 2, M = Sn),
• l'octanoate de zirconium (n = 4, M = Zr) ;

et :

• l'octanoate de méthyle (R = CH₃),
• l'octanoate d'éthyle (R = CH₂CH₃).