Cerisier de Virginie
Prunus virginiana
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Pour les articles homonymes, voir Cerisier (homonymie).
À ne pas confondre avec le Prunus padus aussi appelé cerisier à grappes.
À ne pas confondre avec le Prunus avium aussi appelé cerisier sauvage.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Genre | Prunus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Amygdaloideae |
| Tribu | Amygdaleae |
| Genre | Prunus |
| Sous-genre | Prunus subg. Padus |
Répartition géographique
Le Cerisier de Virginie, aussi appelé « cerisier à grappes » ou « cerisier sauvage » (Prunus virginiana), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae.
C'est un arbuste ou un petit arbre qui est utilisé comme arbuste ornemental.
Caractéristiques
Le fruit est mûr à la mi-août au Canada. Les fruits sont de petites drupes rouges regroupées en grappes, d'où le nom courant de « cerisier à grappes »[1]. La cerise à grappe est légèrement amère et astringente (rend la bouche pâteuse). Ce fruit est souvent consommé avec du sel afin d'en diminuer l'effet astringent. Il peut être liquéfié ou macéré; fermenté et produire un nectar bio sans égaler toutefois une vraie culture.
Lors de sa floraison, il produit des fleurs à 5 pétales[2].
Les feuilles et les tiges du cerisier de Virginie sont toxiques pour le bétail[3].
Variétés
- Prunus virginiana var. virginiana. Nord-est américain[1]
- Prunus virginiana var. demissa. Ouest américain
Culture
Notes et références
- Ressources naturelles Canada Gouvernement du Canada, « Cerisier de Virginie »
, sur aimfc.rncan.gc.ca, (consulté le )
- « Cerisier de Virginie » , sur ontario.ca, (consulté le )
- « Les mauvaises herbes de l'Ontario : Cerisier de Virginie » , sur omaf.gov.on.ca (consulté le )
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes taxinomiques
- (en) Référence Flora of Missouri : Prunus virginiana
- (en) Référence Catalogue of Life : Prunus virginiana L. (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Prunus virginiana L., 1753
- (fr + en) Référence ITIS : Prunus virginiana L.
- (en) Référence NCBI : Prunus virginiana (taxons inclus)
- (en) Référence GRIN : espèce Prunus virginiana L.
