Boitel

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Boitel peut faire référence à :

Unité de mesure des grains et farines

Au XIVe siècle, à Beauvais, on disait un boitel (cas régime pluriel : boisseaus ou plutôt boitiaus en picard) pour désigner une unité de mesure d'environ douze litres métriques. Pour deux mines de blé, la redevance (taxe sur la valeur ajoutée) des communiers (gens du commun) et des bourgeois à l'évêque était d'un boitel de blé et d'un boitel de farine à raison de deux mines de blé qu'ils faisaient moudre (1 litre de farine correspond à 500 g et 1 litre de blé dur à 750 g). Il y avait huit boitels dans une mine de Beauvais. Une pinte de vin de Paris avait la contenance d'un quart de boitel de Beauvais[1].

Voir aussi boisseau.

Personnes ayant Boitel pour patronyme

Boitel est un nom de famille notamment porté par :

Notes et références

  1. Doyen et Lafontaine, Histoire de la ville de Beauvais depuis le XIVe siècle, éd. Moisans, 1842, p. 27