Étal

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Un étal (dit aussi ouvroir) est une table où un commerçant expose ses marchandises ou celle où un boucher découpe la viande. Son pluriel est étaux ou étals.

Malestroit : maisons à colombages du XV^e siècle de la Rue aux Anglais, avec leurs étals de schiste.
"Ouvroir" du 8, Grand Rue à Morlaix (maison construite vers 1530)

Étymologie

Le mot était connu au XI^e siècle sous la forme estal « table où l'on expose les marchandises dans les marchés publics »^[1]. Il est issu d’un terme vieux bas francique *stal (cf. moyen néerlandais stal) « position », qui a ensuite les sens de « position, situation, demeure, écurie »

Article connexe

Boucherie du Parvis-Notre-Dame

Notes

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étal, sur le Wiktionnaire

↑ Dictionnaire étymologique et historique de la langue française, La Pochothèque

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[1] Dictionnaire étymologique et historique de la langue française, La Pochothèque

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