Tteokbokki
[Le tteokbokki (떡볶이) est un hors-d’œuvre coréen composé d'une base ttoek (떡, galettes de riz courtes et épaisses), de gochujang (고추장, une sauce pimentée) et de différents ingrédients selon les variantes (ciboulette, graines de sésame, œufs durs, viandes, légumes, etc...).
Ils sont souvent vendu par les pojangmachas (포장마차, littéralement « chariot couvert »), marchants ambulants ou fixe de rue.
