Un alcool est dit secondaire, lorsque le groupe hydroxyle OH est porté par un carbone secondaire (c'est-à-dire lié à deux autres carbones).
Tout alcool secondaire est de la forme : R − C H 2 − R ′ | O H {\displaystyle {\begin{array}{rl}{\rm {R-}}&{\rm {CH_{2}-R^{'}}}\\&|\\&{\rm {OH}}\\\end{array}}}
