Horticulture
L'horticulture désigne l'activité humaine consacrée à la production de plantes ornementales.
On cultive plus de 20 000 espèces à des fins ornementales, pour les parcs et jardins, comme plantes d'intérieur, ou pour la production de fleurs coupées.
A partir d'espèces sauvages ou d'individus exceptionnels la sélection génétique permet aux firmes horticoles et aux instituts de recherche spécialisés de disposer de variétés et de cultivars spectaculaires.
Pour ces entreprises, la recherche et la mise aux point de plantes nouvelles deviennent vitales dans un monde compétitif où les effets de mode sont de plus en plus importants.