Colle de poisson

La colle de poisson est une colle ou ichtyocolle longtemps utilisée en peinture et en ébénisterie, réputée pour ses excellentes qualités.

Composition

Il en existe deux types : la colle de poisson obtenue en faisant fondre dans de l'eau de la peau, des têtes et des arêtes de poissons, utilisée pour les collages divers, et la colle de poisson obtenue des vessies natatoires d'esturgeon (très riche en collagène, 86 à 93 %) qui fut longtemps importée de Russie grâce aux esturgeons communs dans la Volga et remontant le Danube.

La colle de poisson obtenue des vessies natatoires d'esturgeon est aujourd'hui difficilement trouvable.

Utilisations

Collage du bois

Elle doit être diluée dans 30 à 50 % de son poids d'eau. Les éléments doivent être tenus serrés 24 h, temps nécessaire au séchage. De couleur jaune, elle ne tache pas le bois et brunit au séchage. De bon pouvoir adhérent, elle sèche lentement et son collage est réversible (avec un mélange alcool et eau).

Elle est utilisée pour les assemblages, en particulier des instruments de musique, des arcs traditionnels et, en ébénisterie, pour la marqueterie de métal (collage de l'écaille de tortue et des motifs en laiton sur le bois).

La colle de poisson des Frères Nordin et la colle Laverdure sont encore fabriquées et commercialisées. Elles sont utilisées pour le collage de matériaux traditionnels tels que la faïence, la porcelaine, le verre, le cuir, le bois et les métaux sur bois, la restauration des meubles en bois tout particulièrement les sièges, les placages et la marqueterie.

Peinture

Elle est utilisée comme colle à froid ainsi que chargée de pigments ou de poudre de bois. Au Japon, elle est utilisée dans la peinture traditionnelle et se nomme Nikawa.

Œnologie

La colle de poisson est utilisée pour coller les vins blancs et certains rosés.

Brasserie

De même qu'en œnologie, la colle de poisson (ou isinglass (en)), est utilisée, en particulier par la société irlandaise Guinness, depuis 256 ans, pour filtrer et éclaircir ses bières brunes (stout), en éliminant ainsi les levures exédentaires.

Ce sont les véganes, amateurs de cette marque, qui ont mis à disposition depuis Manchester une pétition en ligne, sur la plateforme Change.org, signée par 1 715 végétaliens, amateurs de bière, dont parmi eux, le chanteur Tom Jones, pour inciter la brasserie à utiliser un procédé de filtration alternatif.

Le 31 octobre 2015, la société Guinness a indiqué dans le quotidien The Times, qu'elle allait abandonner ce procédé en 2016, et rendre ainsi ses bières, « compatibles » pour les véganes.

Historique

Connue depuis l'Antiquité, elle servait de colle universelle pour les petits travaux, adhésif pour les dorures des miniatures au Moyen Âge, les icônes, la confection de tempera au XV^e siècle, l'encollage du papier à partir du XVII^e siècle, les fixées sous verre. Son utilisation a été abandonnée au début du XX^e siècle sauf pour la marqueterie et les restaurations suivant les méthodes traditionnelles.

Elle était souvent préférée à la colle de peau.

Voir aussi

Articles connexes

• Colle de peau
• Gélatine
• Colle vinylique

Lien externe

• Colle de poisson sur artdoctor.fr

bibliographie

« Dictionnaire de l'industrie, ou Collection raisonnée des procédés utiles dans les sciences et dans les arts; contenant nombre de secrets curieux et intéressans pour l'économie et les besoins de la vie; l'indication de différentes expériences à faire; la description de pusieurs jeux très-singuliers et très-amusans; les notices des découvertes et inventions nouvelles; les détails nécessaires pour se mettre à l'abri des fraudes et falsifications dans plusieurs objets de commerce et de fabrique: ouvrage également propre aux artistes, aux négocians et aux gens du monde. ... Par une société de gens de lettres ». Tome premier – (Voir pages 380 et suivantes ce qui concerne la colle de poisson ou issin-glas) ; 1795 - 428 pages