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{{Taxobox végétal | Érable | Maple leaves.jpg | Feuilles d'érable }}
{{Taxobox sous-règne | Tracheobionta }}
{{Taxobox division | Magnoliophyta }}
{{Taxobox classe | Magnoliopsida }}
{{Taxobox sous-classe | Rosidae }}
{{Taxobox ordre | Sapindales }}
{{Taxobox famille | Aceraceae }}
{{Taxobox genre végétal (auteur) | Acer | [[Carl von Linné|L.]] }}
{{Taxobox phylogénie végétal | Sapindales | Sapindaceae }}
{{Taxobox taxons végétal}}
{{Taxobox répartition végétal | Map genus Acer.png | Répartition mondiale du genre ''Acer'' }}
{{Taxobox commons | Category:Acer }}
{{Taxobox fin}}

Les '''érables''' sont des [[arbre]]s et des [[Arbuste]]s du [[genre (biologie)|genre]] ''Acer'' appartenant à la famille des [[Acéracée]]s, dans l'ordre des [[Sapindales]].

[[Feuille]]s opposées, pétiolées et palmatilobées. Elles sont simples pour la majorité des espèces, composées chez [[Acer griseum]] et [[Acer negundo]].
[[Calice (botanique)|Calice]] : 5 sépales, à segments imbriqués.
[[Corolle (botanique)|Corolle]] : 0 ou 5 [[Pétale]]s.
[[Étamine]]s 4-12, souvent 8.
Ovaire biloculaire.
Le fruit est une disamare. Elle est formée de 2 [[samare]]s réunies à la base. Une samare est un fruit sec ne s'ouvrant pas à maturité et contenant une graine dont la paroi est amincie en forme d' aile membraneuse.

== Origine du nom ==
Le mot latin ''Acer'' signifie ''pointu''. La langue française en a tiré le mot ''acéré'' (tranchant). L'arbre doit ce nom à son bois qui servait, dans l'antiquité, à la fabrication de lances.

== Description ==

[[Image:Acer saccharum.jpg|thumb|left|[[Érable à sucre]] ''(Acer saccharum)'' ]]

La plupart des érables mesurent à l'âge adulte entre 10 et 40 m de hauteur. Les autres relèvent plus du terme d'[[arbrisseau]], mesurant moins de 10 m. La plupart des espèces sont [[caduc|caduques]], mais une minorité en Asie du Sud et dans le bassin méditerranéen sont [[sempervirent]]es. La plupart des érables tolèrent le manque de luminosité : beaucoup de petits spécimens s'accommodent de vivre sous la [[canopée]] des feuillages des arbres plus grands qu'eux si bien que les plus grands spécimens deviennent dominants dans de la canopée. Le faisceau des [[racine (botanique)|racines]] de l'érable est typiquement dense et fibreux. Quelques espèces, dont notamment ''[[Acer cappadocicum]]'', [[drageon]]nent régulièrement.

[[Image:VineMaple 7518t.jpg|thumb|Feuilles de l'[[érable circiné]] ''(Acer circinatum)'' illustrant le caractère de nervuration palmée de la plupart des espèces]]
Les feuilles d'érables sont toujours opposées et sont, dans la plupart des espèces, à nervuration palmée avec 3 à 9 nervures (plus rarement 13) dont la nervure principale au milieu.

[[Image:Maple7951.JPG|left|thumb|Fleurs de l'[[érable rouge]] ''(Acer rubrum)'']]
Les [[fleur]]s sont régulières, [[symétrique]]s, et borne en [[grappe]]s ou [[panicule]]s. Elles ont quatre ou cinq [[sépale]]s, quatre ou cinq [[pétale]]s d'environ entre un et six mm de long (inexistantes chez certaines espèces), de quatre à dix [[étamine]]s de six à dix mm de long et deux [[pistil]]s ou un pistil avec deux styles. L'ovaire a deux [[carpelle]]s soudés biovulés, qui permettent de distinguer aisément le sexe de l'arbre. L'érable fleurit généralement à la fin de l'hiver ou au début du printemps, avec ou juste après la feuillaison, mais quelquefois avant.

[[Image:Maple seed pods Fcb981.JPG|thumb|right|Samares de l'[[érable plane]] ''(Acer platanoides)'' ]]
Les fleurs de l'érable sont vertes, jaunes, orange ou rouges. Bien individuellement petites, l'arbre entier en fleur peut être impressionnant dans diverses espèces. Les érables sont au début du printemps sources de [[pollen]] et de [[Nectar (botanique)|nectar]] pour les [[insecte]]s.

[[Image:Samara maple.jpg|thumb|200px|left|Les samares doubles sont une caractéristique que l'on observe chez tous les érables.]]
Le [[fruit]] de l'érable, appelé [[samare]], est jumelé en [[disamare]], en forme d'hélice. La [[graine]] peut ainsi, grâce au vent, être transportée sur des distances considérables. Elle parvient à maturité sur l'arbre de quelques semaines à six mois selon l'espèce et est dispersée peu de temps après. La plupart des espèces ont besoin de la [[stratification]] pou germer. La graine peut rester "dormante" à sol plusieurs années avant de germer.

Parmi les érables, on trouve des espèces utilisées pour la production du [[sirop d'érable]] en [[Amérique du Nord]], des espèces fournissant du bois d'œuvre et d'autres enfin utilisées comme arbres d'ornement pour la forme particulièrement découpée de leurs feuilles ou pour la coloration de leur feuillage en automne.

== Parasites et maladies ==

== Usages ==

=== Horticulture ===

=== Tourisme ===

* [http://www.tourisme-erable.qc.ca/ Office de tourisme TOURISME-ÉRABLE au Centre-du-Québec]

=== Usages commerciaux ===

=== Symbolique ===
[[Image:Flag of Canada.svg|thumb|150px|left|[[Drapeau du Canada]]]]

La feuille d'érable ''([[Acer saccharum]])'' figure sur le [[Drapeau du Canada|drapeau]] du [[Canada]].

Au [[Japon]], on apprécie particulièrement l'[[érable du Japon]] et, chaque automne, les Japonais apprécient d'aller admirer leurs couleurs flamboyantes pendant la période qu'ils ont appelé "''[[momijigari]]''" (c’est-à-dire "admirer les érables").
Les [[noces]] d'érable symbolisent les 58 ans de [[mariage]] dans le folklore français.

== Principales espèces ==

*''[[Acer buergerianum]]'' - Érable trident
*''[[Acer campestre]]'' - Érable champêtre
*''[[Acer cappadocicum]]'' - Érable de Cappadoce
*''[[Acer circinatum]]'' - Érable circiné
*''[[Acer davidii]]'' - Érable du Père David
*''[[Acer ginnala]]'' - Érable Ginnala
*''[[Acer glabrum]]'' - Érable nain
*''[[Acer grandidentatum]]'' - Érable d'Espagne
*''[[Acer griseum]]'' - Érable à écorce de papier
*''[[Acer japonicum]]'' - Érable du [[Japon]]
*''[[Acer leucoderme]]'' - Érable à écorce blanche
*''Acer macrophyllum'' - [[Érable à grandes feuilles]]
*''[[Acer monspessulanum]]'' - Érable de [[Montpellier]]
*''[[Acer negundo]]'' - Érable du [[Manitoba]]
*''[[Acer nigrum]]'' - Érable noir
*''[[Acer opalus]]'' - Érable d'Italie
*''[[Acer palmatum]]'' - Érable palmé (du japon)
*''[[Acer pennsylvanicum]]'' - Érable de [[Pennsylvanie]]
*''[[Acer pentaphyllum]]'' - Érable à cinq folioles
*''[[Acer platanoides]]'' - Érable plane (ou érable de [[Norvège]])
*''[[Acer pseudoplatanus]]'' - Érable [[sycomore]]
*''[[Acer rubrum]]'' - Érable rouge
*''[[Acer rufinerve]]'' - Érable à veines rouges
*''[[Acer saccharinum]]'' - Érable argenté
*''[[Acer saccharum]]'' - Érable à sucre
*''[[Acer sempervirens]]'' - Érable de Crète
*''[[Acer shirasawanum]]'' - Erable du Japon
*''[[Acer spicatum]]'' - Érable à épis
*''[[Acer tataricum]]'' - Érable des Tatars

== Classification ==

''Article détaillé sur la [[classification des érables]].''

== Galerie ==

<gallery>
Image:Ahorn Holz.JPG | Bois d'érable
Image:Acer negundoAA.jpg | ''[[Acer negundo]]'', un érable aux feuilles pennées
Image:Feuilles d'érable en automne.jpg | Feuillage d'érable en automne à [[Toulouse]]
Image:Chicoutimi-foret.jpg|Couleurs automnales d'une érablière canadienne (Forêt de [[Chicoutimi]])
Image:Maple.JPG|Germe d'un érable
</gallery>



== Compléments ==

=== Article connexe ===
*[[Sirop d'érable]]

=== Liens externes ===

* {{eFloras|5|100167 | Acer }}
* {{eFloras|11|100167 | Acer }}
* {{Tela-métro|100754|''Acer'' }}
* {{ITIS|28727|''Acer'' L. }}
* {{NCBI|4022|''Acer'' }}
* Flore laurentienne : [http://www.florelaurentienne.com/flore/Groupes/Spermatophytes/Angiospermes/Dicotyles/065_Aceracees/01_Acer/Genre.htm ACER Linné. — ÉRABLE.]

{{Portail sylviculture}}

[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)|Erable]]
[[Catégorie:Aceraceae|Erable]]
[[Catégorie:Arbre|Erable]] [[Catégorie:Essence forestière]]

[[be:Клён]]
[[bg:Явор]]
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Version du 16 août 2008 à 23:27

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