« Tetra Pak » : différence entre les versions

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| chiffre d'affaires = 11,5 milliards € (2017)
| site web = [http://www.tetrapak.com www.tetrapak.com]
| site web = [http://www.tetrapak.com www.tetrapak.com]
}}
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'''Tetra Pak''' est une [[entreprise]] [[Suède|suédo]]-[[suisse]] d’[[Emballage alimentaire|emballages]] de produits alimentaires et différents solutions originales de traitements.<br/>[[Tetra Laval]] en est une filiale<ref>{{Article|langue=en|auteur1=|titre=Tetra Pak Facts|périodique=Site Web Tetra Laval|date=2018|issn=|lire en ligne=https://www.tetralaval.com/about-tetra-laval/tetra-pak-facts|consulté le=2018-07-11|pages=}}</ref>.
'''Tetra Pak''' est une [[entreprise]] [[Suède|suédo]]-[[suisse]] d’[[Emballage alimentaire|emballages]] de produits alimentaires et de différentes solutions de traitements.
[[Tetra Laval]] en est une filiale<ref>{{lien web|langue=en|titre=Tetra Pak Facts|site=tetralaval.com|date=2018|lire en ligne=https://www.tetralaval.com/about-tetra-laval/tetra-pak-facts|consulté le=2018-07-11}}.</ref>.


== Historique ==
== Historique ==
=== Fondation ===
=== Fondation ===
[[Image:Tetra Pak founder Ruben Rausing.jpg|thumb|Ruben Rausing, fondateur de Tetra Pak.|alt=|gauche]]
[[Image:Tetra Pak founder Ruben Rausing.jpg|thumb|Ruben Rausing, fondateur de Tetra Pak.|gauche]]
Tetra Pak a été créé en 1951. C'est une [[filiale]] de l'entreprise [[Emballage alimentaire|d'emballages alimentaires]] Åkerlund & Rausing, fondée en 1929 par [[Ruben Rausing]] et Erik Åkerlund.<br/>Ce dernier quitte l'entreprise en 1933. Ruben Rausing envisage rapidement de trouver une alternative abordable, fiable, et capable de respecter des conditions d'[[Hygiène des aliments|hygiène]] exigeantes, aux bouteilles de lait en verre<ref>{{Article|langue=fr-FR|auteur1=|titre=L'histoire de Tetra Pak® - Hernieuwbaar Karton - Tetra Pak|périodique=Hernieuwbaar Karton - Tetra Pak|date=2014|issn=|lire en ligne=http://www.cartonrenouvelable.be/lhistoire-de-tetra-pak/|consulté le=2018-07-19|pages=}} en atmosphère stérile, contrairement à la mise en conserve où le produit est d'abord placé dans l'emballage, et le tout est stérilisé après coup</ref>.
Tetra Pak a été créé en 1951. C'est une [[filiale]] de l'entreprise [[Emballage alimentaire|d'emballages alimentaires]] Åkerlund & Rausing, fondée en 1929 par [[Ruben Rausing]] et Erik Åkerlund.
Ce dernier quitte l'entreprise en 1933. Ruben Rausing envisage rapidement de trouver une alternative abordable, fiable, et capable de respecter des conditions d'[[Hygiène des aliments|hygiène]] exigeantes, aux bouteilles de lait en verre<ref>{{lien web|titre=L'histoire de Tetra Pak |site=cartonrenouvelable.be|date=2014|lire en ligne=http://www.cartonrenouvelable.be/lhistoire-de-tetra-pak/|consulté le=2018-07-19}}.</ref> en atmosphère stérile, contrairement à la mise en conserve où le produit est d'abord placé dans l'emballage, et le tout est stérilisé après coup.


==== Création du berlingot ====
==== Création du berlingot ====
[[Fichier:Erik Wallenberg inventor of Tetra Pak first package.jpg|gauche|vignette|Erik Wallenberg, inventeur du premier emballage « Tetra Pak ».]]
[[Fichier:Erik Wallenberg inventor of Tetra Pak first package.jpg|gauche|vignette|Erik Wallenberg, inventeur du premier emballage « Tetra Pak ».]]
Mais ce n’est qu’en 1943 qu'Erik Wallenberg, alors assistant au laboratoire, créé le [[Berlingot (emballage)|berlingot]], en pliant un cylindre de façon à former un [[tétraèdre régulier]]<ref name=":02">{{Ouvrage|prénom1=Leander,|nom1=Lars.|titre=Tetra Pak : le génie de l'anticipation : chronique inédite|éditeur=Tetra Pak International|date=1996|isbn=916304790X|isbn2=9789163047909|oclc=717654907|lire en ligne=https://www.worldcat.org/oclc/717654907|consulté le=2018-07-19}}</ref>.<br/>Ruben Rausing choisit de poursuivre dans cette voie malgré deux problèmes majeurs et irrésolus : le matériau d’emballage à utiliser et la technique de remplissage adéquate.<br/>C’est Rausing lui-même qui a l’idée de former et remplir en continu les emballages à partir d’un rouleau de papier<ref name=":1">{{Lien web|langue=|titre=The History of an idea|url=https://assets.tetrapak.com/static/documents/the-history-of-an-idea.pdf|site=www.tetrapak.com|date=|consulté le=19/07/2018}}</ref>. Il rapporte que la solution de former les emballages sous un flot continu de lait, permettant l’absence complète d’air, néfaste pour le produit, vient de sa femme<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=La saga Tetra Pak - Naissance de Tetra Pak|url=https://www.linternaute.com/acheter/saga/tetra-pak/1.shtml|site=www.linternaute.com|consulté le=2018-07-19}}</ref>{{,}}<ref name=":02" />. Harry Jarund est à l’origine de la première machine d’emballages en 1951. La même année, la société prend le nom de AB Tetra Pak. Il faut près de 10 ans pour trouver un matériau d’emballage adéquat.
Mais ce n’est qu’en 1943 qu'Erik Wallenberg, alors assistant au laboratoire, créé le [[Berlingot (emballage)|berlingot]], en pliant un cylindre de façon à former un [[tétraèdre régulier]]<ref name=":02">{{Ouvrage|prénom1=Leander |nom1=Lars |titre=Tetra Pak : le génie de l'anticipation : chronique inédite |éditeur=Tetra Pak International |date=1996 |isbn=916304790X |isbn2=9789163047909 |oclc=717654907 |lire en ligne=https://www.worldcat.org/oclc/717654907|consulté le=2018-07-19}}.</ref>.
Ruben Rausing choisit de poursuivre dans cette voie malgré deux problèmes majeurs et irrésolus : le matériau d’emballage à utiliser et la technique de remplissage adéquate.
C’est Rausing lui-même qui a l’idée de former et remplir en continu les emballages à partir d’un rouleau de papier<ref name=":1">{{Lien web|langue=en|titre=The History of an idea|url=https://assets.tetrapak.com/static/documents/the-history-of-an-idea.pdf|site=tetrapak.com|consulté le=19/07/2018}}.</ref>. Il rapporte que la solution de former les emballages sous un flot continu de lait, permettant l’absence complète d’air, néfaste pour le produit, vient de sa femme<ref>{{Lien web|titre=La saga Tetra Pak - Naissance de Tetra Pak|url=https://www.linternaute.com/acheter/saga/tetra-pak/1.shtml|site=linternaute.com|consulté le=2018-07-19}}.</ref>{{,}}<ref name=":02" />. Harry Jarund est à l’origine de la première machine d’emballages en 1951. La même année, la société prend le nom de AB Tetra Pak. Il faut près de 10 ans pour trouver un matériau d’emballage adéquat.


==== Développement en Europe ====
==== Développement en Europe ====
En 1952, la première machine d’emballage est livrée et la [[Crème (produit laitier)|crème]] en berlingot apparaît sur le marché suédois, puis sur le marché français grâce à Pierre Schmit qui crée Tetra Pak France dont il devient le directeur général.<br/>Deux ans plus tard, en 1954, la machine de remplissage commence à s’exporter en [[Europe]]<ref name=":1" />. La société Alpura et Tetra Pak utilisent la technique d’[[wikt:upérisation|upérisation]] de [[Nicolas Appert]] et la perfectionnent pour développer le « lait {{Lien|langue=en|trad=aseptic processing|fr=aseptique}}» en 1961, aussi appelé [[lait UHT]] (Ultra Haute Temperature)<ref>{{Article|langue=fr-FR|titre=C'est quoi cette bouteille de lait ? La réponse !|périodique=Les produits laitiers|date=2011-03-14|lire en ligne=https://www.produits-laitiers.com/article/cest-quoi-cette-bouteille-de-lait-la-reponse|consulté le=2018-07-19}}</ref>. Le berlingot n’était pas commode à manipuler dans sa forme 1L. C'est la raison pour laquelle, dans un contexte de concurrence forte avec [[Elopak]], Tetra Pak lance le [[Tetra Brik]] en 1963, et le Tetra Brik Aseptic en 1969<ref name=":02" />.
En 1952, la première machine d’emballage est livrée et la [[Crème (produit laitier)|crème]] en berlingot apparaît sur le marché suédois, puis sur le marché français grâce à Pierre Schmit qui crée Tetra Pak France dont il devient le directeur général.
Deux ans plus tard, en 1954, la machine de remplissage commence à s’exporter en [[Europe]]<ref name=":1" />. La société Alpura et Tetra Pak utilisent la technique d’[[wikt:upérisation|upérisation]] de [[Nicolas Appert]] et la perfectionnent pour développer le « lait {{Lien|langue=en|trad=aseptic processing|fr=aseptique}} » en 1961, aussi appelé [[lait UHT]] (ultra haute température)<ref>{{lien web|titre=C'est quoi cette bouteille de lait ? La réponse ! |site=produits-laitiers.com |date=2011-03-14|lire en ligne=https://www.produits-laitiers.com/article/cest-quoi-cette-bouteille-de-lait-la-reponse|consulté le=2018-07-19}}.</ref>. Le berlingot n’était pas commode à manipuler dans sa forme 1L. C'est la raison pour laquelle, dans un contexte de concurrence forte avec [[Elopak]], Tetra Pak lance le [[Tetra Brik]] en 1963, et le Tetra Brik Aseptic en 1969<ref name=":02" />.


=== Délocalisation du siège en Suisse et fusion avec Alfa Laval ===
=== Délocalisation du siège en Suisse et fusion avec Alfa Laval ===
La direction du groupe est transféré de [[Lund (Suède)|Lund]] à [[Lausanne]], en [[Suisse]], en 1981.
La direction du groupe est transféré de [[Lund (Suède)|Lund]] à [[Lausanne]], en [[Suisse]], en 1981.


En 1991, Tetra Pak acquiert [[Alfa Laval]], et développe ses activités de traitement des produits alimentaires<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=130 ans au service de l|url=https://www.alfalaval.fr/a-propos-dalfa-laval/a-propos-dalfa-laval/historique/|site=www.alfalaval.fr|consulté le=2018-07-26}}</ref>. L'entreprise prend le nom de [[Tetra Laval]] en 1993.<br/>L'unité de Alfa Laval spécialisée dans le process des liquides devient {{Lien|langue=en|trad=DeLaval|fr=DeLaval}}<ref>{{Lien web|langue=fr-FR|titre=Notre histoire - DeLaval|url=https://www.delaval.com/fr-fr/a-propos-de-delaval/fr/qui-sommes-nous-/notre-histoire/|site=www.delaval.com|consulté le=2018-07-26}}</ref>, et les activités qui ne concernent pas directement Tetra Pak sont vendues en 2000<ref>{{Article|langue=fr-FR|prénom1=L'Usine|nom1=Nouvelle|titre=Equipement de l'agroalimentaire : Tetra Laval cède sa division alimentaire|périodique=usinenouvelle.com/|date=1997-03-06|lire en ligne=https://www.usinenouvelle.com/article/equipement-de-l-agroalimentaire-tetra-laval-cede-sa-division-alimentaire.N81809|consulté le=2018-07-26}}</ref>. En 2001, Tetra Laval acquiert [[Sidel]]<ref>{{Lien web|langue=en-gb|titre=Practical Law UK Signon|url=https://uk.practicallaw.thomsonreuters.com/2-200-5556?__lrTS=20180726091934392&transitionType=Default&contextData=(sc.Default)&firstPage=true&comp=pluk&bhcp=1|site=uk.practicallaw.thomsonreuters.com|consulté le=2018-07-26}}</ref>.
En 1991, Tetra Pak acquiert [[Alfa Laval]], et développe ses activités de traitement des produits alimentaires<ref>{{Lien web|titre=130 ans au service de l'innovation |url=https://www.alfalaval.fr/a-propos-dalfa-laval/a-propos-dalfa-laval/historique/|site=alfalaval.fr|consulté le=2018-07-26}}.</ref>. L'entreprise prend le nom de [[Tetra Laval]] en 1993.


L'unité de Alfa Laval spécialisée dans le process des liquides devient {{Lien|DeLaval}}<ref>{{Lien web |titre=Notre histoire |url=https://www.delaval.com/fr-fr/a-propos-de-delaval/fr/qui-sommes-nous-/notre-histoire/|site=delaval.com|consulté le=2018-07-26}}.</ref>, et les activités qui ne concernent pas directement Tetra Pak sont vendues en 2000<ref>{{Article|titre=Équipement de l'agroalimentaire : Tetra Laval cède sa division alimentaire |périodique=usinenouvelle.com |date=1997-03-06|lire en ligne=https://www.usinenouvelle.com/article/equipement-de-l-agroalimentaire-tetra-laval-cede-sa-division-alimentaire.N81809|consulté le=2018-07-26}}.</ref>. En 2001, Tetra Laval acquiert [[Sidel]]<ref>{{Lien web|langue=en-gb|titre=Practical Law UK Signon |url=https://uk.practicallaw.thomsonreuters.com/2-200-5556?__lrTS=20180726091934392&transitionType=Default&contextData=(sc.Default)&firstPage=true&comp=pluk&bhcp=1|site=uk.practicallaw.thomsonreuters.com|consulté le=2018-07-26}}.</ref>.
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L'entreprise lance le premier emballage carton labellisé FSC<ref>{{Lien web |langue=en |titre=What the FSC Labels Mean {{!}} Forest Stewardship Council |url=https://fsc.org/en/what-the-fsc-labels-mean |site=fsc.org |consulté le=2023-06-22}}</ref> en 2007 et en 2010, Tetra Pak reçoit le Climate Award de la part de la Fédération des industries forestières suédoises.


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L'entreprise lance le premier emballage carton labellisé FSC<ref>{{Lien web |langue=en |titre=What the FSC Labels Mean |url=https://fsc.org/en/what-the-fsc-labels-mean |site=fsc.org |consulté le=2023-06-22}}.</ref> en 2007 et en 2010, Tetra Pak reçoit le ''Climate Award'' de la part de la Fédération des industries forestières suédoises.
Tetra Pak acquiert Miteco en 2014, et se sépare de l'usine de [[Romont (Fribourg)|Romont]] en 2016<ref>{{Lien web|langue=fr-FR|nom1=Boisbaudry|prénom1=Editions du|titre=Tetra Pak étend son savoir-faire dans les boissons avec le rachat de Miteco

/ Flash IAA
- Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire|url=http://www.processalimentaire.com/Flash-IAA/Tetra-Pak-etend-son-savoir-faire-dans-les-boissons-avec-le-rachat-de-Miteco-23991|site=www.processalimentaire.com|consulté le=2018-07-26}}</ref> et supprime 123 postes. En 2017, Tetra Pak acquiert Big Drum, pour se renforcer sur le secteur des crèmes glacées<ref>{{Article|langue=en-GB|titre=Tetra Pak acquires Germany’s Big Drum to boost presence in ice cream segment - Food Processing Technology|périodique=Food Processing Technology|date=2017-10-04|lire en ligne=https://www.foodprocessing-technology.com/news/newstetra-pak-acquires-big-drum-in-germany-5941484/|consulté le=2018-07-31}}</ref>.  
Tetra Pak acquiert Miteco en 2014, et se sépare de l'usine de [[Romont (Fribourg)|Romont]] en 2016<ref>{{Lien web|éditeur=Éditions du Boisbaudry |titre=Tetra Pak étend son savoir-faire dans les boissons avec le rachat de Miteco/Flash IAA |url=http://www.processalimentaire.com/Flash-IAA/Tetra-Pak-etend-son-savoir-faire-dans-les-boissons-avec-le-rachat-de-Miteco-23991|site=processalimentaire.com|consulté le=2018-07-26}}.</ref> et supprime {{nobr|123 postes}}. En 2017, Tetra Pak acquiert Big Drum, pour se renforcer sur le secteur des crèmes glacées<ref>{{Article|langue=en-GB|titre=Tetra Pak acquires Germany’s Big Drum to boost presence in ice cream segment |périodique=Food Processing Technology|date=2017-10-04|lire en ligne=https://www.foodprocessing-technology.com/news/newstetra-pak-acquires-big-drum-in-germany-5941484/|consulté le=2018-07-31}}.</ref>.


=== Chronologie ===
=== Chronologie ===
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* 1943 : création de l’emballage de forme [[Tétraèdre|tétraédrique]], le « berlingot ».
* 1943 : création de l’emballage de forme [[Tétraèdre|tétraédrique]], le « berlingot ».
* 1944 : développement d’une machine à emballer les liquides.
* 1944 : développement d’une machine à emballer les liquides.
* 1951 : fondation de l’entreprise AB Tetra Pak à [[Lund (Suède)|Lund]] en [[Suède]] par le {{Dr}} Ruben Rausing et Erik Wallenberg.
* 1951 : fondation de l’entreprise AB Tetra Pak à [[Lund (Suède)|Lund]] en [[Suède]] par le {{Dr|Ruben Rausing}} et Erik Wallenberg.
* 1952 : la première machine est livrée.
* 1952 : la première machine est livrée.
* 1954 : Création de Tetra Pak France par Pierre Schmit dont il sera le PDG de 1955 à 1987.
* 1954 : création de Tetra Pak France par Pierre Schmit dont il sera le PDG de 1955 à 1987.
* 1959 : commencement du développement d’un emballage rectangulaire, la « brique ».
* 1959 : commencement du développement d’un emballage rectangulaire, la « brique ».
* 1963 : commercialisation de la brique.
* 1963 : commercialisation de la brique.
* 1971 : démarrage de l’usine de production d’emballages à [[Dijon]].
* 1971 : démarrage de l’usine de production d’emballages à [[Dijon]].
* 1968 : première machine Tetra Brik Aseptic installé à [[Thoune]] en [[Suisse]].
* 1968 : première machine Tetra Brik Aseptic installé à [[Thoune]] en [[Suisse]].
* 1981 : la direction du groupe Tetra Pak est transférée de [[Lund (Suède)|Lund]] à [[Lausanne]], en [[Suisse]].
* 1981 : la direction du groupe Tetra Pak est transférée de [[Lund (Suède)|Lund]] à [[Lausanne]], en Suisse.
* {{date-|8 octobre 1983}} : décès du {{Dr}} Ruben Rausing, fondateur de Tetra Pak.
* {{date-|8 octobre 1983}} : décès du {{Dr}} Ruben Rausing, fondateur de Tetra Pak.
* 1991 : achat de [[Alfa Laval]] et [[DeLaval]].
* 1991 : achat de [[Alfa Laval]] et [[DeLaval]].
* 1993 : le groupe est baptisé [[Tetra Laval|Tetra Laval Group]].
* 1993 : le groupe est baptisé [[Tetra Laval|« Tetra Laval Group »]].
* 1996 : l’emballage octogonal.
* 1996 : l’emballage octogonal.
* 2005 : la production totale d’emballages de Tetra Pak s’élève à plus de {{nombre|120|milliards}} d’unités.
* 2005 : la production totale d’emballages de Tetra Pak s’élève à plus de {{nobr|120 milliards}} d’unités.
* 2016 : délocalisation de la production et fermeture de l'usine de [[Romont (Fribourg)|Romont]]<ref>{{Lien web|langue=fr|titre=Tetra Pak abandonne le site de Romont|url=https://www.laliberte.ch/news/regions/sud/tetra-pak-abandonne-le-site-de-romont-305497|site=www.laliberte.ch|consulté le=2018-07-11}}</ref>.
* 2016 : délocalisation de la production et fermeture de l'usine de [[Romont (Fribourg)|Romont]]<ref>{{Lien web|titre=Tetra Pak abandonne le site de Romont |url=https://www.laliberte.ch/news/regions/sud/tetra-pak-abandonne-le-site-de-romont-305497|site=laliberte.ch|consulté le=2018-07-11}}.</ref>.


== Tetra Pak aujourd'hui ==
== Tetra Pak aujourd'hui ==
{{section à sourcer|date=mars 2017}}
{{section à sourcer|date=mars 2017}}
Tetra Laval est contrôlé par la [[holding]] [[Tetra Laval|Tetra Laval International]], et les trois enfants de {{Lien|langue=en|trad=Gad Rausing|fr=Gad Rausing}} siègent au conseil de direction<ref>{{Article|langue=en|auteur1=|titre=Tetra Laval group board|périodique=Site Web Tetra Laval|date=2017|issn=|lire en ligne=https://www.tetralaval.com/about-tetra-laval/tetra-laval-group-board|consulté le=2018-07-26|pages=}}</ref>.
Tetra Laval est contrôlé par la [[holding]] [[Tetra Laval|Tetra Laval International]], et les trois enfants de {{Lien|Gad Rausing}} siègent au conseil de direction<ref>{{lien web|langue=en|titre=Tetra Laval group board|site=tetralaval.com|date=2017|lire en ligne=https://www.tetralaval.com/about-tetra-laval/tetra-laval-group-board|consulté le=2018-07-26}}.</ref>.


*En [[2017]], la société Tetra Pak représente<ref>{{Article|langue=fr|auteur1=|titre=Faits et chiffres de Tetra Pak, y compris les résultats financiers|périodique=Site officiel|date=01/01/18|issn=|lire en ligne=https://www.tetrapak.com/fr/about/facts-figures|consulté le=2018-06-27|pages=}}</ref> :
En 2017, la société Tetra Pak représente<ref>{{lien web|titre=Faits et chiffres de Tetra Pak, y compris les résultats financiers|site=tetrapak.com |date=01/01/18|lire en ligne=https://www.tetrapak.com/fr/about/facts-figures|consulté le=2018-06-27}}.</ref> :
**{{nombre|11,5|milliards}} d’euros de chiffre d’affaires
*11,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires ;
**{{nombre|24800|salariés}}
*{{nombre|24800|salariés}} ;
**Usines de production : 55
*usines de production : 55 ;
**Centres de Recherche et Développement : 5
*centres de recherche et développement : 5 ;
**Machines de remplissage livrées en 2017 : 368
*machines de remplissage livrées en 2017 : 368 ;
**Unités de traitement livrées en 2017 : 2 266
*unités de traitement livrées en 2017 : {{formatnum:2266}} ;
**Emballages vendus en 2017 : 188 milliards
*emballages vendus en 2017 : 188 milliards ;
* Tetra Pak est présent dans plus de {{nombre|160|pays}} à travers le monde.
* Tetra Pak est présent dans plus de {{nobr|160 pays}} à travers le monde.


== Concept ==
== Concept ==
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<!-- Informations non sourcées. -->
<!-- Informations non sourcées. -->


Au milieu des [[années 2010]] des tests de traitement hydrothermal (visant à produire un combustible solide à partir du Tetra Pak, en portant sa matière déchiquetée à une température de plusieurs centaines de degrés (200 à 240 °C) pour produire un [[hydrochar]] pouvant être utilisé comme un charbon sous-bitumineux après l'avoir débarrassé de ses restes d'aluminium<ref name=Lokahita2017/>. La valeur calorifique peut être portée jusqu'à 25,22 MJ/kg (équivalent du [[lignite]]) mais plus on élève le temps de séjour dans le réacteur et la température plus le taux de carbone augmente (de même que leur pouvoir calorifique ce qui permet aussi à la teneur en cendres de chuter (60 minutes à 240 °C)<ref name=Lokahita2017/>. Cependant le rendement en aluminium reste médiocre (37 %)<ref name=Lokahita2017>Lokahita, B., Aziz, M., Yoshikawa, K., & Takahashi, F. (2017). ''[https://osf.io/3xqpd/download?format=pdf Energy and resource recovery from Tetra Pak waste using hydrothermal treatment]''. Applied Energy</ref>.
Au milieu des [[années 2010]], des tests de traitement hydrothermal (visant à produire un combustible solide à partir du Tetra Pak, en portant sa matière déchiquetée à une température de plusieurs centaines de degrés ({{tmp|200|240|°C}}) pour produire un [[hydrochar]] pouvant être utilisé comme un charbon sous-bitumineux après l'avoir débarrassé de ses restes d'aluminium<ref name=Lokahita2017/>. La valeur calorifique peut être portée jusqu'à {{nb|25,22 MJ/kg}} (équivalent du [[lignite]]) mais plus on élève le temps de séjour dans le réacteur et la température, plus le taux de carbone augmente (de même que leur pouvoir calorifique ce qui permet aussi à la teneur en cendres de chuter ({{nb|60 min}} à {{tmp|240|°C}})<ref name=Lokahita2017/>. Cependant le rendement en aluminium reste médiocre (37 %)<ref name=Lokahita2017>Lokahita, B., Aziz, M., Yoshikawa, K. et Takahashi, F. (2017), ''[https://osf.io/3xqpd/download?format=pdf Energy and resource recovery from Tetra Pak waste using hydrothermal treatment]'', ''Applied Energy''.</ref>.


En 2014, TetraPack annonce la mise à l'étude d'une brique intégralement à base de matériaux d’origine végétale<ref>{{Lien web
En 2014, TetraPack annonce la mise à l'étude d'une brique intégralement à base de matériaux d’origine végétale<ref>{{Lien web
| url = https://www.emballagesmagazine.com/boissons/tetra-pak-passe-au-100-renouvelable.27844?p=4&sp=0&q=pak&g=36&pertinence=1
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| titre = Tetra Pak passe au 100% renouvelable
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| site = emballagesmagazine.com
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| en ligne le = 17/10/2014
| consulté le = {{1er}} janvier 2020
| consulté le = 1 janvier 2020
}}.</ref>.
}}.</ref>.


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== Voir aussi ==
== Voir aussi ==
{{Autres projets | Commons = Category:Tetra Pak | Wiktionary = tétrapack}}
{{Autres projets | Commons = Category:Tetra Pak | Wiktionary = tétrapack}}

=== Articles connexes ===
=== Articles connexes ===
* [[Tetra Laval]]
* [[Tetra Laval]]
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=== Bibliographie ===
=== Bibliographie ===
* Lokahita, B., Aziz, M., Yoshikawa, K., & Takahashi, F. (2017). ''[https://osf.io/3xqpd/download?format=pdf Energy and resource recovery from Tetra Pak waste using hydrothermal treatment]''. Applied Energy.
* Lokahita, B., Aziz, M., Yoshikawa, K. et Takahashi, F. (2017), ''[https://osf.io/3xqpd/download?format=pdf Energy and resource recovery from Tetra Pak waste using hydrothermal treatment]'', ''Applied Energy''.


{{Portail|entreprises|Suède|Vaud}}
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Tetra Pak
logo de Tetra Pak
illustration de Tetra Pak
Création 1951 à Lund (Drapeau de la Suède Suède)
Fondateurs Ruben Rausing
Forme juridique Société anonyme
Slogan Protège ce qui est bon
Siège social Lund, Drapeau de la Suède Suède

Pully, Drapeau de la Suisse Suisse

Direction Adolfo Orive (CEO)
Activité Product packaging industry (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Produits Emballage alimentaire
Société mère Tetra LavalVoir et modifier les données sur Wikidata
Sociétés sœurs Tetra Laval
Effectif 24 800 (2017)
Site web www.tetrapak.com
Chiffre d'affaires 11,5 milliards € (2017)
modifier - modifier le code - voir Wikidata Consultez la documentation du modèle

Tetra Pak est une entreprise suédo-suisse d’emballages de produits alimentaires et de différentes solutions de traitements.

Tetra Laval en est une filiale[1].

Historique

Fondation

Ruben Rausing, fondateur de Tetra Pak.

Tetra Pak a été créé en 1951. C'est une filiale de l'entreprise d'emballages alimentaires Åkerlund & Rausing, fondée en 1929 par Ruben Rausing et Erik Åkerlund.

Ce dernier quitte l'entreprise en 1933. Ruben Rausing envisage rapidement de trouver une alternative abordable, fiable, et capable de respecter des conditions d'hygiène exigeantes, aux bouteilles de lait en verre[2] en atmosphère stérile, contrairement à la mise en conserve où le produit est d'abord placé dans l'emballage, et le tout est stérilisé après coup.

Création du berlingot

Erik Wallenberg, inventeur du premier emballage « Tetra Pak ».

Mais ce n’est qu’en 1943 qu'Erik Wallenberg, alors assistant au laboratoire, créé le berlingot, en pliant un cylindre de façon à former un tétraèdre régulier[3].

Ruben Rausing choisit de poursuivre dans cette voie malgré deux problèmes majeurs et irrésolus : le matériau d’emballage à utiliser et la technique de remplissage adéquate.

C’est Rausing lui-même qui a l’idée de former et remplir en continu les emballages à partir d’un rouleau de papier[4]. Il rapporte que la solution de former les emballages sous un flot continu de lait, permettant l’absence complète d’air, néfaste pour le produit, vient de sa femme[5],[3]. Harry Jarund est à l’origine de la première machine d’emballages en 1951. La même année, la société prend le nom de AB Tetra Pak. Il faut près de 10 ans pour trouver un matériau d’emballage adéquat.

Développement en Europe

En 1952, la première machine d’emballage est livrée et la crème en berlingot apparaît sur le marché suédois, puis sur le marché français grâce à Pierre Schmit qui crée Tetra Pak France dont il devient le directeur général.

Deux ans plus tard, en 1954, la machine de remplissage commence à s’exporter en Europe[4]. La société Alpura et Tetra Pak utilisent la technique d’upérisation de Nicolas Appert et la perfectionnent pour développer le « lait aseptique » en 1961, aussi appelé lait UHT (ultra haute température)[6]. Le berlingot n’était pas commode à manipuler dans sa forme 1L. C'est la raison pour laquelle, dans un contexte de concurrence forte avec Elopak, Tetra Pak lance le Tetra Brik en 1963, et le Tetra Brik Aseptic en 1969[3].

Délocalisation du siège en Suisse et fusion avec Alfa Laval

La direction du groupe est transféré de Lund à Lausanne, en Suisse, en 1981.

En 1991, Tetra Pak acquiert Alfa Laval, et développe ses activités de traitement des produits alimentaires[7]. L'entreprise prend le nom de Tetra Laval en 1993.

L'unité de Alfa Laval spécialisée dans le process des liquides devient DeLaval (en)[8], et les activités qui ne concernent pas directement Tetra Pak sont vendues en 2000[9]. En 2001, Tetra Laval acquiert Sidel[10].

L'entreprise lance le premier emballage carton labellisé FSC[11] en 2007 et en 2010, Tetra Pak reçoit le Climate Award de la part de la Fédération des industries forestières suédoises.

Tetra Pak acquiert Miteco en 2014, et se sépare de l'usine de Romont en 2016[12] et supprime 123 postes. En 2017, Tetra Pak acquiert Big Drum, pour se renforcer sur le secteur des crèmes glacées[13].

Chronologie

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  • 1943 : création de l’emballage de forme tétraédrique, le « berlingot ».
  • 1944 : développement d’une machine à emballer les liquides.
  • 1951 : fondation de l’entreprise AB Tetra Pak à Lund en Suède par le Dr Ruben Rausing et Erik Wallenberg.
  • 1952 : la première machine est livrée.
  • 1954 : création de Tetra Pak France par Pierre Schmit dont il sera le PDG de 1955 à 1987.
  • 1959 : commencement du développement d’un emballage rectangulaire, la « brique ».
  • 1963 : commercialisation de la brique.
  • 1971 : démarrage de l’usine de production d’emballages à Dijon.
  • 1968 : première machine Tetra Brik Aseptic installé à Thoune en Suisse.
  • 1981 : la direction du groupe Tetra Pak est transférée de Lund à Lausanne, en Suisse.
  •  : décès du Dr Ruben Rausing, fondateur de Tetra Pak.
  • 1991 : achat de Alfa Laval et DeLaval.
  • 1993 : le groupe est baptisé « Tetra Laval Group ».
  • 1996 : l’emballage octogonal.
  • 2005 : la production totale d’emballages de Tetra Pak s’élève à plus de 120 milliards d’unités.
  • 2016 : délocalisation de la production et fermeture de l'usine de Romont[14].

Tetra Pak aujourd'hui

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Tetra Laval est contrôlé par la holding Tetra Laval International, et les trois enfants de Gad Rausing (en) siègent au conseil de direction[15].

En 2017, la société Tetra Pak représente[16] :

  • 11,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires ;
  • 24 800 salariés ;
  • usines de production : 55 ;
  • centres de recherche et développement : 5 ;
  • machines de remplissage livrées en 2017 : 368 ;
  • unités de traitement livrées en 2017 : 2 266 ;
  • emballages vendus en 2017 : 188 milliards ;
  • Tetra Pak est présent dans plus de 160 pays à travers le monde.

Concept

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L’invention du Tetra Pak repose sur l’optimisation de l’utilisation de l’espace que permet un emballage de forme cubique comparé à celui de forme cylindrique. Par exemple, vingt mille Tetra Pak de un litre occupent moins d’espace que vingt mille bouteilles de la même contenance et n’occupent pas plus de place qu’une citerne équivalente. Cette économie de place réduit tant les coûts de stockage pour le producteur que ceux du transport pour le distributeur[17].

Depuis les années 1960, le berlingot puis le Tetra Brik sont des emballages pour liquides alimentaires composés de plusieurs couches de carton, d’aluminium et de polyéthylène.

Fin de vie, recyclage ou valorisation énergétique

Depuis le début des années 90 beaucoup d'équipes de recherche essayent d'améliorer le cycle de vie des produits Tetra Pak via une meilleure récupération des couches de matériaux.

La brique, une fois vide, est remise à plat et occupe peu de place dans les déchets. Pour le recyclage, trois composants des briques alimentaires - carton, polyéthylène et aluminium - doivent être séparés puis récupérés grâce à un procédé mécanique de détrempage et de brassage.

Au milieu des années 2010, des tests de traitement hydrothermal (visant à produire un combustible solide à partir du Tetra Pak, en portant sa matière déchiquetée à une température de plusieurs centaines de degrés (200 à 240 °C) pour produire un hydrochar pouvant être utilisé comme un charbon sous-bitumineux après l'avoir débarrassé de ses restes d'aluminium[18]. La valeur calorifique peut être portée jusqu'à 25,22 MJ/kg (équivalent du lignite) mais plus on élève le temps de séjour dans le réacteur et la température, plus le taux de carbone augmente (de même que leur pouvoir calorifique ce qui permet aussi à la teneur en cendres de chuter (60 min à 240 °C)[18]. Cependant le rendement en aluminium reste médiocre (37 %)[18].

En 2014, TetraPack annonce la mise à l'étude d'une brique intégralement à base de matériaux d’origine végétale[19].

Évolution technologique

Il existe désormais un modèle de brique appertisable, le Tetra Recart qui permet la conservation des légumes en remplacement des bocaux en verre ou des boîtes en fer blanc.

Concurrence

Le principal concurrent de Tetra Pak est SIG Combibloc, qui a introduit la possibilité d’incorporer des éléments solides dans le contenu des emballages. Il était, en effet, par exemple, impossible pour le procédé de Tetra Pak de conditionner du jus d’orange avec pulpe parce que celle-ci risquait de s’incorporer dans les joints de soudage et, ainsi, de compromettre l’étanchéité de l’emballage.

Il a suffi à Combibloc de placer, dans le haut de l’emballage, un peu de gaz inerte et stérile, permettant une soudure parfaite sans encombre. Tetra Pak a subséquemment suivi cette voie.

Une autre entreprise majeure du secteur est Elopak.

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Notes et références

  1. ↑ (en) « Tetra Pak Facts », sur tetralaval.com, (consulté le ).
  2. ↑ « L'histoire de Tetra Pak », sur cartonrenouvelable.be, (consulté le ).
  3. ↑ a b et c Leander Lars, Tetra Pak : le génie de l'anticipation : chronique inédite, Tetra Pak International, (ISBN 916304790X et 9789163047909, OCLC 717654907, lire en ligne).
  4. ↑ a et b (en) « The History of an idea », sur tetrapak.com (consulté le ).
  5. ↑ « La saga Tetra Pak - Naissance de Tetra Pak », sur linternaute.com (consulté le ).
  6. ↑ « C'est quoi cette bouteille de lait ? La réponse ! », sur produits-laitiers.com, (consulté le ).
  7. ↑ « 130 ans au service de l'innovation », sur alfalaval.fr (consulté le ).
  8. ↑ « Notre histoire », sur delaval.com (consulté le ).
  9. ↑ « Équipement de l'agroalimentaire : Tetra Laval cède sa division alimentaire », usinenouvelle.com,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  10. ↑ (en-GB) « Practical Law UK Signon », sur uk.practicallaw.thomsonreuters.com (consulté le ).
  11. ↑ (en) « What the FSC Labels Mean », sur fsc.org (consulté le ).
  12. ↑ « Tetra Pak étend son savoir-faire dans les boissons avec le rachat de Miteco/Flash IAA », sur processalimentaire.com, Éditions du Boisbaudry (consulté le ).
  13. ↑ (en-GB) « Tetra Pak acquires Germany’s Big Drum to boost presence in ice cream segment », Food Processing Technology,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  14. ↑ « Tetra Pak abandonne le site de Romont », sur laliberte.ch (consulté le ).
  15. ↑ (en) « Tetra Laval group board », sur tetralaval.com, (consulté le ).
  16. ↑ « Faits et chiffres de Tetra Pak, y compris les résultats financiers », sur tetrapak.com, (consulté le ).
  17. ↑ Exemple : Dans l’hypothèse où la solution Tetra Pak économiserait 10 % d’espace, dans un même linéaire, on stockera 10 % de plus de liquide en Tetra Pak qu’en bouteilles.
  18. ↑ a b et c Lokahita, B., Aziz, M., Yoshikawa, K. et Takahashi, F. (2017), Energy and resource recovery from Tetra Pak waste using hydrothermal treatment, Applied Energy.
  19. ↑ « Tetra Pak passe au 100 % renouvelable », sur emballagesmagazine.com, (consulté le ).

Voir aussi

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Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

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