« Composé aliphatique » : différence entre les versions

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Les composés aliphatiques (du grec aleiphar, -atos : graisse), ou composés non-aromatiques, sont une classe d'hydrocarbures qui, par opposition aux composés aromatiques, ne vérifient pas aux règles d'aromaticité de Hückel. Ils regroupent les hydrocarbures à chaîne ouvertes (linéaires ou ramifiées, saturés ou insaturés) mais également ceux dans lesquels les carbones forment des cycles non-aromatiques (composés alicycliques)^[1].

De manière générale, une molécule est dite aliphatique lorsque celle-ci dispose d'une chaîne carbonée linéaire ou ramifiée ouverte.

Parmi les acides aminés aliphatiques on peut citer : Glycine (G), Alanine (A), Valine (V), Leucine (L), Isoleucine (I) et Proline (P). Le seul acide aminé aliphatique cyclique du génome humain est la proline (P).

Ce terme était à l'origine utilisé pour décrire les acides gras linéaires.

Les molécules saturées (exemples : les paraffines ou les alcanes) sont des composés aliphatiques, mais également les composés insaturés ne répondant pas aux règles d'aromaticité (exemple : les alcènes (ou oléfines) tels que l'éthylène).

Exemples

Références

↑ http://www.iupac.org/publications/pac/1995/pdf/6708x1307.pdf (page 7, aliphatic compounds)

Portail de la chimie

[1] ttp://www.iupac.org/publications/pac/1995/pdf/6708x1307.pdf (page 7, aliphatic compounds)

[1]

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-Les [[composé organique|composé]]<nowiki/>s '''aliphatiques''' (du grec ''aleiphar'', ''-atos'' : graisse), ou composés non-aromatiques, sont une classe d'[[Hydrocarbure|hydrocarbures]]. Ils peuvent être acycliques ou [[Composé cyclique |cyclique]]<nowiki/>s, [[Chaîne linéaire|linéaires]] ou [[Chaîne latérale|branché]]<nowiki/>s, [[Alcane|saturés]] ou [[Composé insaturé|insaturé]]<nowiki/>s, à l'exclusion des [[composé aromatique|composés aromatiques]]<ref>http://www.iupac.org/publications/pac/1995/pdf/6708x1307.pdf (page 7, aliphatic compounds)</ref>.
+Les [[composé organique|composé]]<nowiki/>s '''aliphatiques''' (du grec ''aleiphar'', ''-atos'' : graisse), ou composés non-aromatiques, sont une classe d'[[Hydrocarbure|hydrocarbures]] qui, par opposition aux composés aromatiques, ne vérifient pas aux règles d'aromaticité de [[Règle de Hückel|Hückel]]. Ils regroupent les hydrocarbures à [[Composé à chaîne ouverte|chaîne ouvertes]] (linéaires ou ramifiées, saturés ou insaturés) mais également ceux dans lesquels les carbones forment des cycles non-aromatiques ([[Composé alicyclique|composés alicycliques]])<ref>http://www.iupac.org/publications/pac/1995/pdf/6708x1307.pdf (page 7, aliphatic compounds)</ref>.
-Le corps chimique est également aliphatique s'il y a présence d'une chaîne carbonée linéaire ou ramifiée ouverte.
+De manière générale, une molécule est dite aliphatique lorsque celle-ci dispose d'une chaîne carbonée linéaire ou ramifiée ouverte.
 Parmi les [[acide aminé|acides aminés]] aliphatiques on peut citer : [[Glycine (acide aminé)|Glycine]] (G), [[Alanine]] (A), [[Valine]] (V), [[Leucine]] (L), [[Isoleucine]] (I) et [[Proline]] (P). Le seul [[acide aminé]] aliphatique [[cyclique]] du [[génome]] humain est la [[proline]] (P).