Le miel est composé d’environ 20% d’eau, 75% de sucre et d’un cocktail de minéraux, vitamines et oligo-elements qui sont très bénéfiques pour l’organisme.

Contrairement à ce que l’on pense, le sucre contenu dans le miel est très peu calorique. Il n’a rien à voir avec le sucre blanc que nous consommons régulièrement et qui est riche en saccharose. Le sucre du miel ne contient lui que très peu de sacccharose, par contre il est plus fortement dosé en glucose et fructose, ce qui lui confère de nombreuses propriétés energétiques.


LES PROPRIETES DU MIEL

- Propriétés antiseptiques et antibiotiques (grâce à la propolis). C’est aussi un très bon cicratrisant.

- Source d’energie
Dans l’Antiquité par exemple, les athlètes buvaient de l’eau miellée pour retrouver rapidement leur force.

Parmi les autres produits apicoles, le pollen et la gelée royale sont aussi très energétiques.

- Lutte contre les affections ORL
Le miel est très efficace pour soigner un vilain rhume. En effet il empêche les bactéries de se fixer et de proliférer. Il est aussi efficace contre les maux de gorge et les toux sèches (fluidifie le mucus).

Aussi etonnant que cela puisse paraître, le pollen donne aussi de bons résultats dans le traitemen du rhume des foins. Soigner le mal par le mal n’est autre que le principe de base de l’homéopathie !

- Facilite la digestion
Le miel a des propriétés diurétiques, laxatives et aide à lutter contre les constipations passagères. Il aurait aussi de bons effets contre les infections de l’estomac et de l’intestin. Le pollen est lui recommandé dans le cas de colites et de constipations.


LE MIEL CONSEILLE POUR LES ENFANTS

Du fait des sels minéraux et des vitamines qu’il contient, il est reconnu que le miel :
- favorise la croissance
- fortifie le squelette
- lutte contre les infections respiratoires
- permet une meilleure digestion des autres aliments
- facilite la rétention du calcium et du magnésium
etc...

C’est pourquoi il est conseillé dans le régime nutritionnel des enfants.

Il a aussi une forte valeur energetique, ce qui peut aider certains enfants en période de fatigue.

A l’opposé, les miels à base d’oranger ou de tilleul sont de bons sédatifs nerveux. Ils facilitent naturellement le sommeil. Une petite cuillère avant de dormir ne peut donc pas faire de mal aux plus petits!


SECRETS DE BEAUTE

Les vertus esthétiques du miel ont été découvertes depuis longtemps. En particulier, les Romains et les Grecques prenaient des bains au lait et au miel pour tonifier leur visage.

Voici quelques idées de masques à base de miel. Vous pouvez en abuser, c’est 100% naturel !!

=> Pour une peau douce et rayonnante :
Mélanger un petit morceau de banane écrasée avec une cuillère de miel et un peu de yahourt. Etaler sur le visage et laisser reposer pendant 10 minutes. Rincer à l'eau tiède.

=> Pour nettoyer la peau :
Mélanger 50 g de flocons d'avoine mixé, 2 cuillères de miel et la moitié d’un yahourt. Laisser reposer la texture 15 minutes sur le visage puis rincer.

=> Pour nourrir la peau :
Mélanger 100 cl de crème fraiche épaisse, 1 avocat réduit en purée, 1 carotte cuite réduite en purée et 3 cuillères de miel. Etaler le masque sur le visage et sur le cou. Laisser agir 10 à 15 minutes et rincer.


LE MIEL POUR TOUS !

Les propriétés du miel dépendent aussi de la fleur dominante dont il provient. En voici un petit aperçu...

Vous l’aurez compris, le miel est bon pour la santé !

Mais ça... Winnie l’Ourson le savait déjà !! ;-))