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Fondant au chocolat

 

Pour 6 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Fondant au chocolat
 

Ingrédients :

 200 g de chocolat pâtissier
60 g de beurre
4 cuillerées à soupe de farine
4 œufs
150 g de sucre
  

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les jaunes d'œufs des blancs.
Ajouter le beurre ramolli au chocolat fondu, ensuite les jaunes d'œufs, le sucre et la farine.

Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement au mélange.
Cuire au four à 180°C (th.6) pendant environ 30 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

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