Définition : Une rizière est une parcelle ou un ensemble de parcelles dans laquelle on cultive du riz.

Les rizières se trouvent principalement en Asie, mais on en trouve aussi en Amérique latine et en Afrique.
En effet pour que le riz pousse il faut qu’il y ait à la fois beaucoup d’eau et de chaleur. C’est aussi une culture qui demande enormement de travail.
Sur tout le riz qui est récolté, la majorité est consommée dans le pays de production. Le riz y est en effet l’aliment principal. Le reste est exportée vers d’autres pays.
Le riz est la plante la plus cultivée dans le Monde.
Il y a entre 2 et 3 récoltes par an.
Comment se passe le moment de la récolte ?
Le riz est cueilli à la main. C’est un travail penible et physique car il n’est pas facile de marcher dans la glaise des rizières et de rester courbé toute une journée !
Une fois les branches ramassées, chaque graine de riz est détachée de sa branche.

Après le ramassage du riz
Toutes les graines sont alors étalées sur une grande bâche où elles sèchent au soleil pendant 2 jours. Le produit ainsi obtenu s’appelle le « paddy ».

Le riz étendu en train de sécher

Le séchage du riz
Mais ce n’est pas terminé, car le riz n’est pas encore consommable dans cet état ! Il faut maintenant le debarrasser des enveloppes qui l’entourent, des sortes de coquilles que l’on appelle glumes et glumelles. Après ce decorticage, on obtient le riz brun.
Pour avoir du riz blanc il faut encore enlever une dernière enveloppe. C’est une opération qui se fait à l’aide d’une machine.

La machine pour décortiquer
Après tout ces étapes le riz peut être consigné dans des sacs et transporté.
Pourquoi les rizières sont-elles sous forme d’escaliers ?

Pour pousser le riz a besoin de tremper dans de l’eau.
Si on le plantait sur une pente, l’eau s’écoulerait tout le long, c’est pourquoi on crée des sortes d’escaliers. Cela permet d’obtenir des endroits plats où planter le riz et où l’eau peut s’accumuler sans couler sur le côté.
Les paysans qui travaillent dans les rizières sont des gens très courageux et d'une extrême gentillesse!
Regarde ils te font un beau sourire!!

Découvre aussi sur Jedessine, des vidéos des Fables de Jean de la Fontaine, des coloriages pour la Saint Patrick, de quoi faire ton coloriage de carnaval. Tu peux aussi trouver des coloriage fêtes des Grands Mères avec des cartes à colorier. On te propose aussi un super coloriage poisson d'avril, ou un coloriage de Paques. A ne pas rater sur Jedessine : le coloriage gratuit, le coloriage enfant et le coloriage à imprimer.
Coloriages du film DRAGONS, GIFS animés du film DRAGONS, Fonds d'écran du film DRAGONS. Dragons, le nouveau film d'animation des studios DreamWorks sortira au cinéma le 31 Mars.

Si tu es fan de coloriage, viens retrouver en exclusivité sur Jedessine les coloriages de Barbie et les 3 Mousquetaires le nouveau DVD de BARBIE.
Tu pourras colorier Corinne (barbie) mais aussi Aramina, Renée et Viveca ainsi que le Prince Louis. Imprime les coloriages de tous les Héros du film et deviens toi aussi un Mousquetaire !
Coloriages du film DRAGONS, GIFS animés du film DRAGONS, Fonds d'écran du film DRAGONS. Dragons, le nouveau film d'animation des studios DreamWorks sortira au cinéma le 31 Mars.
Si tu es fan de coloriage, jedessine te propose désormais du coloriage en ligne gratuit que tu pourras imrpimer ou enregistrer sur ton ordinateur. Deviens le roi du coloriage pour enfants avec la machine à colorier de Jedessine !
Jeux flash gratuits en ligne