L'origine du carnaval

D'où vient le Carnaval ?

Le carnaval est d'origine religieuse. Il commence le jour de l'Epiphanie et se termine le Mercredi des Cendres.
La fin du carnaval est marquée par Mardi Gras qui est le jour le plus important de cette période.
Il y a exactement 40 jours entre la fin du carnaval et le jour de Pâques, ce sont les 40 jours de Carême.

On appelle la fin du carnaval Mardi Gras car c'est le jour où l'on mange tous les aliments gras auxquels on n'aura pas droit pendant les 40 jours de Carême.
On en profite donc pour faire des beignets, des fritures, des bugnes... mais également des crêpes !
En effet, les oeufs étant aussi interdits pendant le Carême, on en profite donc pour manger des crêpes.

Contrairement au carême, le carnaval est donc une période de fête et de joie où chacun fait un peu ce qu'il lui plaît.
On se déguise, on chante dans les rues, on mange tout ce qu'on veut...En résumé, chacun essaie d'en profiter au maximum avant les privations du Carême.

Tous les ans, pour marquer l'opposition entre la période faste et la période d'abstinence du Carême, un personnage nommé Carnaval revient,
entouré de sa troupe, et instaure la règle de la richesse et de l'abondance.

Pour Mardi Gras, on se déguise généralement en personnage connu pour être reconnu de tous.
C'est pour cela qu'on se déguise souvent en personnages de la Comedia dell’Arte tels que Polichinelle, Arlequin ou Pierrot ou encore en personnages de contes ou légendes tels que le Chaperon Rouge, une fée ou encore un pirate.