Squelettes en sucre

Ingrédients

• 450 grammes de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe de sucre cristal
• 1/2 cuillère de levure
• De la Maïzena

Préparation

1. Bats les blancs d'oeufs dans un bol de taille moyenne. Ajoute lentement la levure et le sel jusqu'à obtention de pics fermes
2. Ajoute le sucre en poudre dans le bol et mélange avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte semi-ferme. Ajoute un peu d'eau ou de sucre en poudre jusqu'à l'obtention de la bonne consistance. Ajoute du colorant alimentaire pour obtenir des squelettes colorés.
3. Fais des boules avec la pâte de la taille des squelettes et saupoudre de maïzena.
4. Entoure de papier célophane et laisse reposer au frigo.
5. Enlève les boules du frigo et forme des squelettes avec les doigts. Ajoute les formes du visage.
6. Laisse sécher les squelettes une nuit avant de les décorer.
7. Décore avec des perles en sucre en utilisant les doigts ou un ustensile approprié.