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Horribles gourmandises  



Une table d'Halloween doit être tout aussi effrayante que les

 costumes et la décoration de la maison.

Voici donc quelques petites idées de recettes simples à faire et

 délicieuses à grignoter bien que peu ragoûtante à voir.


Sorciers, sorcières, monstres et vampires... à vos ustensiles de

 cuisine !

 

 
Horribles gourmandises salées  

Il faut :

  • des oeufs de caille
  • quelques olives vertes
  • un peu de mayonnaise
  • 1 tranche de tomate
  • mini saucisses apéritif (knacki)
  • un peu de ketchup
  • quelques cure-dents

1.Les yeux de crapauds :
- Faire cuire les oeufs de caille afin d'obtenir des oeufs durs. Les laisser refroidir.
- Dénoyautez les olives et les couper en rondelles.
- Epluchez les oeufs durs et coupez-les en deux. Disposez dans une petite assiette.
- Déposez un peu de mayonnaise et une rondelle d'olive sur chaque jaune d'oeuf.
- Glissez un minuscule bout de tomate au centre de l'olive.

2. Les doigts de vampire :
- Faites cuire les saucisses dans une casserole d'eau frémissante pendant 4 mn. Laissez-les refroidir.
- Assemblez les saucisses deux par deux à l'aide d'un cure-dent qui fera office d'os (et dont vous aurez coupé les pointes).
- Glissez une amande effilée à l'extrémité d'une des saucisses pour représenter l'ongle.
- Un peu de ketchup pour le sang à l'autre extrémité sera du "meilleur effet" !
Vous pouvez également épluchez les saucisses pour plus de réalité...

Horribles gourmandises sucrées  

Il faut :

  • des sucettes rondes
  • des mouchoirs en papiers blancs
  • de la ficelle de cuisine
  • 1 feutre noir
  • 1/2 tablette de chocolat noir à cuisiner
  • 1 bonne poignée de céréales (pétales de maïs soufflés)
  • de la pâte d'amande blanche
  • des oranges
  • de la mousse au chocolat
  • des rouleaux de réglisse
  • 1 boîte de litchis au sirop
  • quelques grains de raisins noirs (pas trop gros)

Les yeux de sorcières :
- Egouttez les litchis tout en conservant la moitié du jus dans un bol à part.
- Glissez un grain de raisin noir dans chaque litchi.
- Déposez les yeux de sorcières dans le bol contenant le jus.

 Les sucettes fantômes :
- Enveloppez chaque sucette avec un mouchoir en papier blanc.
- Attachez les mouchoirs avec de la ficelle de cuisine. Faites des boucles afin de pouvoir les ouvrir facilement par la suite.
- Dessinez deux yeux méchants sur chaque sucette (et éventuellement une bouche).

 Cafards en chocolat :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec un peu de beurre.
- Mélangez le chocolat fondu avec les céréales.
- Disposez le tout sur une assiette par tout petits paquets en leur donnant plus ou moins la forme allongée des cafards.
- Déposez deux petites boules de pâtes d'amande pour représenter les yeux des insectes.
- Rangez au réfrigérateur jusqu'à ce que l'ensemble se solidifie.

 Les petites citrouilles :
- Découpez et ôtez le dessus de chaque orange comme un couvercle. Conservez-les.
- Découpez des yeux et une bouche dans l'écorce de chaque orange.
- Videz les oranges de leur pulpe et remplissez-les de mousse au chocolat.
- Refermez les oranges avec leur couvercle.

 Les veuves noires :
- Déroulez les réglisses, et coupez deux bandes de 6 ou 7 cm environ.
- Séparez chaque extrémité des bandes en deux comme pour faire un X. Le milieu doit rester en un seul bloc. Vous avez ainsi 4 paires de pattes.
- Préparez un petit anneau de pâte d'amande (comme une bague), assez large. Il fera le corps de l'araignée.
- Glissez les pattes dans le corps de l'araignée. Resserrez un peu la pâte d'amande autour des pattes.
- Collez deux minuscules bouts de réglisse sur le haut de l'araignée pour représenter les yeux.

Vous pouvez aussi agrémenter votre table de bonbons adaptés au thème de cette fête (vers ou araignées en gélatine, fausses gencives en guimauve...) et que l'on trouve bien souvent dans les boulangeries.

 

 

 

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Spectacle de T'choupi

  
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Saint Valentin

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