retourFantômes et os meringués

 

Ingrédients

2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
125 grammes de sucre
Raisins secs ou fruits confits

 

 

 

Battre les blancs avec le sucre et le sel jusqu'à pics fermes. Déposer un papier ciré sur une plaque à biscuits. À l'aide d'une cuillère,former les fantômes sur le papier ciré. Ajouter les yeux en fruits confits ou en raisins secs. Cuire une heure au four à 200°F (95°C) et laisser sécher encore une heure au four fermé.
Donne une douzaine de fantômes.

Même recette mais cette fois-ci formez des os à la place des fantômes et cette fois-ci pas besoin de raisins secs.

 

 

 

 

 

 

 

 

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