retourGRATIN D'AUBERGINES

                             la recette

 

 

 

 

Ingrédients 

 

 

    Pour 6 personnes:
  • 4 aubergines
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boite 1/2 de coulis de tomate
  • 25cl d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • Préparation
  • Coupez les aubergines en tranches régulières. Faites-les dorer à la poêle 8 à 10 minutes dans 15cl d'huile d'olive. Procédez en plusieurs fois si necessaire. Egouttez les tranches au fur et à mesure sur du papier absorbant. Salez et poivrez-les.

    Faites chauffer 5cl d'huile d'olive avec 1 gousse d'ail écrasée. Ajoutez le coulis de tomate. Faites bouillir et réduire environ 5 minutes à feu doux.

    Préchauffez le four à 240°. Frottez d'ail un plat à gratin. Huilez-le. Versez-y une couche de coulis de tomate. Disposez les aubergines puis recouvrez de coulis. Continuez à remplir le plat en alternant ces ingrédients. Arrosez avec le reste d'huile d'olive.

    Faites cuire 35 minutes au four. Servez directement dans le plat de cuisson, en garniture d'une viande rôtie ou grillée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Fête de la musique

La Fête de la musique a lieu le 21 Juin, premier jour de l'été. Crée en 1982 par Jack Lang, la Fête de la musique réuni des musiciens dans les lieux publics pour des concerts de musique gratuits. La fête de la musique c'est donc une manifestation de musiciens professionnels ou amateurs, dans laquelle tu trouveras tous les genres musicaux (rock, jazz, hip hop, musique classique...). Pour préparer ta Fête de la musique Jedessine te propose d'apprendre la musique avec le Tout Petit Conservatoire, les meilleures paroles de chansons et musique que tu aimes, mais aussi de colorier des intruments de musique, de découvrir les notes de solfège. Avec Jedessine tu vas vivre une Fête de la musique mémorable !


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